Carlo Petrini
Si occupa di enogastronomia dal 1977 sui principali periodici e giornali italiani e partecipa attivamente alla nascita, con Stefano Bonilli, del Gambero Rosso, inizialmente inserto mensile del Manifesto. Fonda la “Libera e…
Cristiana Peano
Insegna Filiera dei prodotti frutticoli e arboricoltura presso l’Università di Torino (Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari). Dirige il Master in Sostenibilità socio ambientale delle reti agroalimentari. Collabora con…
Gianni Pavan
Insegna “Bioacustica” ed “Ecologia” all’Università di Pavia, gestisce CIBRA, il centro interdisciplinare di bioacustica e ricerche ambientali” che ha contribuito a creare nel 1989 per sviluppare ricerche bioacustiche innovative. Interessi…
Michele Ottino
È Direttore dell’Ente di gestione delle Aree protette delle Alpi Cozie, già direttore del Parco Nazionale del Gran Paradiso. Dopo la laurea in Scienze agrarie presso l’Università degli Studi di…
Antonio Nicoletti
Responsabile nazionale aree protette e biodiversità di Legambiente. Componente della segreteria nazionale di Legambiente e mi occupo di conservazione della natura e valorizzazione delle aree protette, delle foreste e di…
Raffaele Marini
Attualmente Presidente della Commissione Centrale Tutela Ambiente Montano del Club Alpino Italiano e membro del Gruppo Grandi Carnivori del CAI. Di formazione biologo da sempre si è interessato di gestione…
Cesare Lasen
Studioso degli aspetti naturalistici dei territori, in particolare delle montagne dell’area dolomitica e prealpina. Autore di varie pubblicazioni scientifiche e divulgative, relatore in convegni e conferenze, membro di comitati di…
Bruno Iannaccone
Studioso di antropologia culturale ed etnologia all’Università degli studi di Torino, ha conseguito la laurea triennale in Antropologia, religioni e civiltà orientali all’Università di Bologna Alma Mater Studiorum e successivamente…
Paola Favero
Dottoressa forestale è funzionaria del Corpo Forestale dello Stato. Collabora con riviste di montagna e pubblica vari libri. Tra questi due guide naturalistiche, un quaderno di educazione ambientale, un diario…
Nadia Faure
È laureata in matematica e in comunicazione pubblica e politica. Dopo aver lavorato nel settore privato, dal 2001 lavoro presso l’ente di gestione del Parco naturale del Gran Bosco di…